枪乌贼squid;Loligo

又称鱿鱼或柔鱼。头足纲，枪乌贼科。胴部呈长梭形或圆锥形，末端尖细。大多数种类为端鳍型，分列于胴后部两侧，二鳍相连，似纵菱形。腕细，吸盘2行，各腕吸盘大小不同。触腕长，不能完全缩入触腕囊内，触腕吸盘4行，吸盘上有角质齿环。内壳小，角质，薄而透明，黄褐色。中国沿海有10种。俄罗斯远东、日本、朝鲜、韩国、越南等沿海均有分布。肉食性，擅长游泳。每年春夏季成群游到近岸产卵，卵子排出后，被白色透明棒状卵鞘所包，各卵鞘的基部相连，附着在海藻、岩石或其他外物上，形似白色菊花。肉味鲜嫩，为名贵海味之一。干品称鱿鱼干，畅销世界各地。

枪乌贼qiangwuzeiLoligo

无脊椎动物，软体动物门，头足纲，枪乌贼科。头小，体稍长呈锥状，两片肉鳍在身体后端相连，呈菱形。体形似标枪的枪头，故称枪乌贼。腕8条，上生有吸盘2列；触腕2条，不能完全缩入头内，上生有吸盘4列。吸盘有角质齿环。内壳较小，呈角质薄片。身体皮肤下有黑色、黄色和红色的色素细胞，可变换体色适应环境。我国南北沿海均有分布。产量最大、经济价值最高的为台湾枪乌贼(Loligo for-mosana)，俗称“鱿鱼”，台湾海峡以南海域盛产。此外，火枪乌贼(Loligo beka)、日本枪乌贼(Loligo japonica)等也较常见。

图147 枪乌贼

枪乌贼Lotigo

无脊椎动物，软体动物门，头足纲，枪乌贼科。头小，体稍长呈锥状，两片肉鳍在身体后端相连，呈菱形。体形似标枪的枪头，因而得名。腕8条，上生有吸盘2列；触腕2条，不能完全缩入头内，上生有吸盘4列。我国南北沿海均有分布，产量最大、经济价值最高的为台湾枪乌贼(Loligo for-mosana)，俗称鱿鱼，盛产于台湾海峡以南海域。又如火枪乌贼(Loligo beka)、日本枪乌贼(Loligo japonica)等也较常见。可供鲜食或干制成“鱿鱼干”，是深受老年人喜爱的名贵海味。

枪乌贼