| 字词 | 杨豚韭卵 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 杨豚韭卵 杨豚韭卵汉代菜肴。杨为炀字假借，潼关杨氏汉墓群所出陶瓶，亦书杨氏作炀氏。炀即炙烤。《盐铁论》言汉代饮食市场，首列“杨豚韭卵”。陈直释道：“本文之杨豚韭卵，炀豚即今日之烤肉，韭卵即今日之韭芽黄炒鸡子。” ☚ 臑鳖脍鲤 鹿脯 ☛ |
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