李比希1803—1873Justus von Liebig

德国化学家。生于德国达姆斯塔德城的药剂师家庭。当过药店学徒。在波恩大学就读时，因参加秘密团体被迫离校。1822年在埃尔朗根大学毕业后留学巴黎。1824年回国，先后任基森大学编外化学教授、海德堡大学化学讲座教授、维也纳大学化学教授。曾被德、法、英、俄、瑞典等国的科学院和大学聘为荣誉成员。最先在高等学校建立化学实验室。在无机化学、有机化学和生物化学等方面作出了贡献。如发现异氰酸的异构体雷酸，改进有机物中碳、氢元素定量分析法，创制三氯乙醛、三氯甲烷、肌酸等，提出“有机根论”和“同质异性论”。研究了发酵和腐败的化学原理，并提出植物的矿质营养学说，确立恢复土壤肥力的施肥化学原理。创刊德国《化学学报》，发表论文很多，专著有《有机化学在农业及生理学上的应用》、《食物化学》等。

李比希1803-1873Libixi,J.V.Liebig

德国化学家。1803年5月 12日生于达姆斯泰特。1822年获得艾浪根大学博士学位，此后去巴黎的盖·吕萨克实验室工作2年。1825至1852年，担任吉森大学化学系系主任。1852年至幕尼黑大学任教，直至1873年4月 18日去世。1826年他制得了AgCNO，而F.维勒制得了AgNCO，在学术报告会上发现是分子式相同的两个不同的化合物。这一发现促使J.贝采里乌斯提出了异构体的概念。从此，李比希与F.维勒也成了好友，并共同进行研究工作。1832年，他们在研究苦杏仁油时发现了苯甲酰基，并可将苯甲醛转变为苯甲酸、苯甲醇、苯甲酰氯等。李比希对有机分析化学的贡献是设计了测定有机化合物中碳、氢含量的方法与仪器。一百多年来，尽管仪器变化甚大，但其设计原理至今仍应用在元素分析仪中。1838年后，他致力于发酵研究和分析研究工作。他将化学知识应用到农业上，并指出植物从土壤中吸收矿物质与水，植物中的碳元素来自空气中的二氧化碳，并非来自土壤中的腐殖质。他提倡用人造肥料来代替动物粪便。李比希是对19世纪的化学发展具有重大影响的化学家之一。

李比希1803—1873Justus von Liebig

德国化学家。农业化学奠基人之一。在无机化学、有机化学、生物化学等方面颇有建树。把化学应用于农业，提出植物矿质营养学说、归还学说和最小养分律等，极大地推动了农业生产的发展。著有《化学在农业及植物生理学上的应用》、《食物化学》等，并创刊德国《化学年刊》。