李倬1913—

广西扶绥县人。华南工学院二系副主任、制糖教研组主任、教授、硕士研究生导师。1937年南京中央大学化学工程系毕业后，曾在酒精厂工作，1947年赴美国密西根大学化工系学习，一年后转路易西安纳大学攻读制糖专业。1950年回国，任广西大学化学系主任、教授，广西化工学会理事长。后随化学系迁广州华南工学院，当选为广东化工学会理事、中国甘蔗制糖学会副理事长。先后翻译和编写了《糖厂技术装置》、《制糖工艺原理》(第二卷上册、第三卷上册)、《糖厂机械与设备》、《糖厂热力业务》等书，研制的甘蔗撕裂机获1981年广东科研成果三等奖。在《甘蔗制糖》杂志上发表论文多篇。