曲折发展和调整时期1958—1965

1958年，我国开始了总路线、“大跃进”和人民公社化运动，在指导思想上发生了严重的“左”倾错误，导致经济建设上的急于求成和生产关系的盲目变革，最终出现了罕见的经济困难。“左”倾错误对安徽农村的危害尤为惨重。1958年农业总产值为56.28亿元，1959年为47.73亿元，1960年为42.48亿元，1961年全省农业总产值降到1949年后的历史最低点，仅有33.5亿元，平均每年递减16.1%。1958年全省粮食总产量为88.45亿公斤，1959年为70.1亿公斤，1960年为67.46亿公斤，1961年粮食总产量也降至1949年以来的最低点，仅有62.9亿公斤，平均每年递减10.7%。
人民公社化运动　1958年，安徽在高级农业合作社根本没有得到完善和巩固的情况下，仅用一个多月的时间便全面实现了人民公社化，把原先的16824个农业社合并成1054个人民公社，入社农户721.92万户，占全省总农户的99.85%。受“跑步进入共产主义”错误口号的影响，生产上出现了严重的浮夸风。伴随着浮夸而来的是高征购，1958年、1959年、1960年这3年的粮食征购量分别占总产量的39.4%、50.6%、35.9%。在全民大办钢铁运动中，各地不顾初建的人民公社集体财力薄弱，抽调了数百万健壮劳动力，大办钢铁。刚刚积聚起来的集体资金被严重损耗，农业生产受到了极大的影响，尤其是林业生产遭到了毁灭性的破坏，全省数十万人上山砍树炼钢，全省遭到破坏的森林面积约500多万亩，超伐木材约2000万立方米。在分配上出现了极端平均主义的共产风，公社分配给社员个人消费的部分，实行“工资制和供给制相结合”的分配制度，超越了生产力的发展水平。1958年上半年全省各地办起了农忙食堂24.84万个，常年食堂9.79万个，参加食堂吃饭的有525.3万多户，占总农户的72.8%。到1960年全省农村有2900多万人在食堂就餐，占农村总人口的97.3%。
浮夸风、共产风、瞎指挥风给安徽省农业生产带来了难以弥补的损失。1958年至1960年安徽省许多地方出现了饿、病、逃、荒、死的现象。全省总人口由1958年的3394万人下降到1961年的2988万人，其中乡村人口由1958年的2997万人下降到1961年的2549万人，3年时间农村人口减少了448万。
在中华人民共和国建立的头10年内，安徽的水利事业取得了巨大成就。治理了淮河，修筑了淮河干堤，并在淮河支流上游修建了梅山、佛子岭、响洪甸、磨子潭等大中型水库，蓄洪量达52.6亿立方米。同时，开始建设临淮岗水库、蚌埠淮河控制闸、史淠河通航灌溉等大型水利工程，并在淮北开始了大规模水网化建设。10年中全省共完成93.5亿土石方，兴建大中型水库91座，大型涵闸300多座，小型河渠、库、塘、坝73万多处，全省灌溉面积达6100多万亩，比1949年增加2.5倍。10年水利建设为安徽农业发展打下了的基础。
农村经济政策调整　从1960年开始，安徽省委为了恢复农业生产，度过困难时期，针对农村中出现的严重问题，主动调整了农村政策。重申了家具、耕地、耕畜、劳动力四项主要生产资料固定到生产小队的“四固定”政策，制止了各生产队之间的平调现象，稳定了生产小队的所有权。扩大耕地面积和良种面积，加强了田间管理，整顿农村食堂，这一系列措施对缓和农村经济的困难局面起到了积极的作用。特别是1961年，全省有85%以上的生产队实行了“责任田”，充分体现了“按劳分配、多劳多得”的原则，进一步调动了农民的劳动积极性，大大增强了农民的生产责任心，对农业生产的迅速恢复和发展起到了决定性作用。1962年安徽省委又根据中央《农村人民公社工作条例修正草案》划小了人民公社，把原有的1010个人民公社划为3008个人民公社，确立了“三级所有、队为基础”的所有制形式。明确了以生产队为基本核算单位，生产队所属的劳动力，由生产队支配。生产队集体所有的大牲畜、农具、土地，公社和大队都不能任意抽调，从而有效地克服了“一平二调”的平均主义。在生产上强调生产队的自主权，取消了不切实际的“供给制”。允许社员经营少量的家庭副业和自留地，当时全省共划分给社员自留地499.56万亩。这一系列正确的措施，挽救了濒于崩溃的农村经济，农业生产开始回升。在农村刚刚摆脱了经济困难时，党内对农村整个社会状况又作了不切实际的估计，在千万不要忘记阶级斗争的政策气氛下，1963年安徽省错误地开展了对“三自一包、四大自由”的批判，特别是对“责任田”的批判，使农村经济出现的好转势头受到了挫折。在随之而来的农村社会主义教育运动中，安徽省大批有实践经验的农村基层干部又受到不应有的打击，挫伤了广大干部和农民的生产积极性。
经济调整时期农业的恢复发展　在农村经济政策调整时期，安徽农村经济打破了三年困难时期的倒退、停滞局面。1.粮食总产量迅速提高。从1962年起，政策调整初见成效，粮食生产出现转机，产量逐步上升。1962年全省粮食总产量达67.07亿公斤，1965年总产量为91.65亿公斤，恢复到了1957年的水平。1965年与1962年比，粮食增长44.2%，年平均递增13%。2.农业总产值不断增长。按1957年不变价格计算，1962年全省农业总产值为18.85亿元，1965年为28.75亿元，1965年比1962年增加9.85亿元，年平均增长15.20%。这种增长速度，在1949年以后的安徽农村经济发展中是最快的，也大大超过了同期全国农村经济的平均增长速度。3. 畜牧业和经济作物得到发展。1965年与1962年相比，牧业总产值增长47.4%，猪存栏量增长49.8%，大牲畜存栏量增长18.3%，其中耕牛增长最快，1965年比1962年增加32.43万头。1962年以后，棉花、油料、烤烟、茶叶、蚕茧等等主要经济作物的发展速度也相当快。4.农民生活水平有所提高。按1970年不变价格计算，每个农业人口的农业产值由1961年的93元增加到1965年的144元，每个农村劳动力的农业产值由1961年的227元提高到343元，每个农村劳动力平均生产粮食由1962年的600公斤提高到1965年的794公斤，农民人均纯收入也相应有所增加，1965年达到49.3元。