中药材

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中医临床处方用药需要的各种原生药的统称。

品种繁多，商业部门经营的有一千余种，其中中医配方常用的约六七百种。野生品种约占80%，余为引种家养。

随著药用需要的增长，野生变家种家养的品种由新中国建立前的140多种，到1986年增加到近200种。中药材主要有植物、动物、矿物三大类，还有少数加工品如神曲、胆星、阿胶等。

在经营上，有一部分属于其他行业主营的交叉商品(如红枣、莲子、朱砂、水银等)。部分有营养滋补作用的药材(如人参、鹿茸、银耳、茯苓等)，适应市场各种需要，供作加工保健食品、饮料、香料、化妆品的原料。