| 字词 | 是臣石醖 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 酒部 > 酒名 > 是臣石醖 是臣石醖 shìchénshíyùn 酒名。爲譚是臣家以石缸釀製而成，故名。清·周亮工《閩小紀》：“建酒，俱以冬釀，至春夏則無所擅其技矣。唯譚是臣所監麴種，值臘月，用石缸將種藏之，以收嚴烈之氣，雖炎暑入釀，與冬無異，名曰是臣石醖。” |
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