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闻名全国的无壳瓜子是泉山镇的独家产品，无壳瓜子是现代科研培育的无皮食品，形似凤眼，光亮肉厚，油多味醇，富含多种维生素、氨基酸和蛋白质，以香酥鲜美，食用无果皮、无垃圾而著称，产品远销港、澳、台地区及东南亚国家。新瓜子9月上旬上市。
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