| 字词 | 方糕粑（玫瑰糕粑） |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 方糕粑（玫瑰糕粑） 方糕粑（玫瑰糕粑）产于贵阳。先将白豆腐切成长方形的小块，放在微火上烘烤，让其两面发黄，然后用薄竹片当腰剖开，填进辣椒、生姜、香葱、蒜泥、麻油、酱油和醋配成的佐料，趁热吃下，咸辣爽口，满口喷香。 ☚ 雷家豆腐圆子 绥阳空心面 ☛ |
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