文山牛

主产于云南省文山壮族苗族自治州。属亚热带山地普通黄牛，额宽平、嘴筒粗。角微弯，向侧上方生长。颈粗短发达，垂皮较长，自下颌延至胸前部。公牛有突出肩峰，高约8—15厘米，民间称“高峰牛”。鬐甲稍高，颈肩结合良好，背长腰短平直，腹稍下垂。皮薄有弹性，皮毛细密有光泽，以黄色较多，黑色次之，棕色及有花斑者较少。成年公牛体高117厘米左右，体重约300公斤；母牛体高106厘米，体重约230公斤。经耕作测定，役用性能较好。