捞饭lāofàn

义同“捞米干饭”：五荤四素一桌菜，烧黄二酒要两坛。粳米～要两斗，叉子火勺要八千。(二人转《浔阳楼》)

捞饭láo fǎn

即米饭。关中人做米饭，是将米先下到锅里煮一滚，半熟时再捞出而蒸熟，故谓捞饭。现今多用焖的方法来做米饭，所以就不懂“捞饭”这个词了。例：一些年纪大一点的人，进饭馆，就喊：来一碗～，一盘般粉条（即炒粉条），这就成了土话。

捞饭lɔu²¹³f⁵³

干米饭： 吃一口～下一口菜。

捞饭

<绥德>小米(或大米、黄米)煮得将熟未熟即很快捞出闷一阵儿做成的饭： 头一回看你你不在，你妈妈给我吃了些～猪肉粉条菜。

捞饭四4707①名先把米煮至相当程度再捞出来蒸熟或铁锅里焖熟的一种饭。⑴冀鲁官话。河北井陉。1934年《井陉县志料》：「以米置沸锅中，煮至相当程度，即用笊篱取出。邑人名取出之米为～。」⑵中原官话。陕西延安。秧歌剧《红布条》：「你们走了一天路，光～怎能行？」⑶晋语。山西太原〖〗、忻州〖 〗、襄垣〖〗、离石〖〗、隰县〖〗、岚县〖〗、沁县。陕西北部〖〗、绥德〖〗。◇ 赵树理《小二黑结婚》：「小芹那年才九岁，晌午做～，把米下进锅里了。」②名大米饭；干米饭。⑴冀鲁官话。河北。山东。山西。⑵中原官话。陕西西安。③名一种祭品。把小米煮成半熟，捞在碟内，供于灵前。晋语。山西忻州〖〗。④动泡饭。粤语。广东广州〖lou⁵³ fan²²〗。使汤～用汤泡饭。⑤动上班；上工。闽语。福建永泰〖〗。

捞饭lao fan

rice boiled,strained and then steamed