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字词 折叠结构
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

折叠结构pleated sheet structure

亦称β片层结构。指蛋白质的一种构象。这种构象是以与多肽链长轴直角相交的氢键联系二条或多条并列的多肽链,两条链或逆向平行或顺向平行。

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