| 字词 | 抗生物素蛋白 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 抗生物素蛋白avidin系一种糖蛋白。分子量为68 000，等电点为pH10。此蛋白由4个亚单位组成，每个亚单位有128个氨基酸残基。每个生物素蛋白分子有4个生物素结合位点，可与生物素结合；与生物素的亲合力比抗原抗体间的亲和力大100万倍，结合后不可逆，故可用抗生物素蛋白和生物素分别与抗原、抗体标记进行特异性反应。此外，抗生物素蛋白还可与酶、铁蛋白、血蓝蛋白偶联，及作为蛋白大分子被125碘和荧光素标记。 |
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