中华人民共和国食品卫生法(试行)

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1982年11月19日五届全国人大常委会第二十五次会议通过并公布，自1983年7月1日起试行。

包括：总则；食品添加剂卫生；食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生；食品卫生标准和管理办法的制定；食品卫生管理；食品卫生监督；法律责任；附则。凡在中国领域内从事食品生产经营的，都必须遵守此法。食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证方可向工商行政部门申请营业登记或变更登记。卫生监督工作由各级卫生行政部门领导。《食品卫生法》的实施，对防止食品污染，保证食品卫生，保障人民身体健康有重要意义。