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该菜馆经营上海菜肴， 口味正宗， 以汁浓色显、 重油、汤鲜、味香著称，开业于1890年前后。德兴菜馆烹制的著名菜肴有虾子大乌参、鸡骨酱、鸡圈肉、八宝辣酱等。其中以虾子大乌参最有特色，是德兴菜馆的代表菜肴，极享盛誉。地址： 东门路75号 邮编： 200003电话： 86-21-53281426
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