微生物资源

微生物其个体除高等大型真菌外，绝大多数要借助光学或电子显微镜才能看到和识别。微生物分布十分广泛，它不仅存在于动植物体内外、土壤、水、空气中，而且还存在于高达万里的高空，低至海洋底中。各种生态环境都有它的存在。真是，无处没有处处有。
微生物资源种类繁多，其中主要的大类计有真菌、细菌、放射性菌、病毒等。它们不仅与人类的健康和食物来源密切相关，而且对社会的进步和经济发展也有重要的意义。微生物的基本作用可以从以下几个方面加以观察：
❶可以为人类提供富有营养价值的食物和具有一定医疗效果的滋补食品，如大型真菌中的食用真菌和药用真菌即属此种情形；
❷可以参与食品的生产过程，生产味道鲜美的食品，如用米曲霉生产各种酱油、用霉菌、酵母菌、醋酸细菌生产各种醋料；
❸可以用来生产医药产品，如用芽孢杆菌生产多粘菌素和杆菌肽，用放线菌生产链霉素、氯霉素、土霉素等多种抗菌素，用真菌生产青霉素、黄霉素、头孢霉素；
❹可以参与工业的生产过程，提取某种产品和提高生产率，如用真菌的糖化作用并配合以酵母菌来从淀粉中提取酒精，又如利用单胞细菌在石油工业中进行二次采油和利用某些种类的酵母菌进行石油脱蜡；
❺在采矿冶金工业中可用氧化亚铁硫杆菌和氧化硫杆菌从矿石中把铜、铀、钴、锰等金属提浸出来；
❻可以用来净化处理工业生产废水，如利用珊瑚色诺卡氏菌、白地霉、皮状丝孢酵母、柠檬杆菌、克氏杆菌、埃希氏菌、芽孢杆菌、假单胞杆菌等微生物净化处理化纤厂、石油化工厂生产中排放出来的有毒污水；
❼可以用于制造菌胞，提高农业产量，如利用大豆根瘤菌、花生根瘤菌、紫云英根菌生产固氮菌肥，利用硅酸盐细菌生产钾肥，利用芽孢杆菌和某些假单胞杆菌生产磷细菌肥料；
❽可以用于农业生产中防治病虫害，如经分离出来的细菌分别可杀死螟虫、青虫、松毛虫、棉铃虫等，在农业生产上称 “微生物治虫”，又可分别称作 “细菌治虫”、“真菌杀虫”、“病毒杀虫” 和 “抗菌素防治病害”；
❾可用于制取生产激素，促进作物生长，提高产量，如从水稻中分离出来的一种名为串珠镰孢霉的真菌，可以产生赤霉素 (俗称920)，当它配成一定浓度以后喷洒到作物上，可显著增加产量；
❿可以用于提高有机农肥的肥效和提取沼气，为农村的生产和生活提供能源，如利用多种甲烷细菌和其他细菌，分解和转化包括人畜粪便在内的各种有机废物，使之成为可以为农作物吸收的有机肥料，同时也可以产生出大量的沼气，供给农家取火做饭、照明、甚至还可用来发电和作为动力使用，这对解决农村的能源和动能问题具有重大意义。
我国微生物资源十分丰富，据有人推算，仅真菌一大类就多达10万种，而全球拥有的真菌也不过10—25万种 (也有人认为可达50万种)。我国在微生物资源开发利用上，不仅历史悠久，而且在解放后又取得了许多新的成就，为增进人民的身体健康和发展工农业生产、改善人民的生活都作出了重要的贡献。
多年来，我国对四大类微生物资源进行了一定程度的开发利用，并取得了较大成绩。由于微生物分布广、品种繁多、数量丰富，作用与用途明显等特征，值得进一步开发的潜力还很大，可以说，开发利用前景是十分广阔的。