| 字词 | 延安睁眼辣子 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 延安睁眼辣子 延安睁眼辣子延安人民在吃饭时桌上常放一小罐，叫“辣子罐”，里头装的睁眼辣子开胃，下饭，去湿气，是必备的佐食调味品。延安睁眼辣子的主要配料有小红辣椒切碎带籽，加香油、醋等调匀，吃时各自挑到小盘中食用。 ☚ 大荔黄花菜 大红袍花椒 ☛ |
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