庖Páo

罕见姓氏。《姓氏考略》 收载，其源不一：
❶《姓氏词典》据《姓谱》注云： “以官名为姓氏。庖正，古代官名。”
❷《姓氏考略》注云： 《潜夫论》“太昊之后有庖国，姒姓。后以国为氏。”

庖páo

廚房。司馬相如《上林賦》：“庖廚不徙，後宮不移，百官備具。”

庖páo

厨房。刘禹锡《壮士行》：“彪炳为我帝，膻腥充我庖。”

庖

读音p·ao(ˊ)，为ao韵目，属ao—iao韵部。薄交切，平，肴韵。
❶掌宰割牲畜的人。
❷厨师。

庖pao

❶厨房。《诗经·小雅·车攻》：“大～不盈。”(盈：充满。)《孟子·梁惠王上》：“～有肥肉，厩(jiu)有肥马，民有饥色，野有饿莩(piao)，此率兽而食人也。”(厩：牲口圈。饿莩：饿死的人。莩，殍，饿死。)
❷厨师。《庄子·养生主》：“良～岁更刀，割也。”(良：好的。岁：每年。更：换。割也：因为用的是割的办法。)

庖páo

〈文〉
❶做饭的地方
　△ ～厨。
❷ 厨师
　△ 越俎代～∣良～。

庖

❶厨房：～厨。
❷厨师：～代︱名～︱越俎(zu)代～。

庖páo

❶ 厨房：庖有肥肉，厩有肥马。
❷ 厨师：良庖│越俎代庖。

庖

庖páo

厨房。《穀梁传·桓公四年》：“四时之田用三焉，唯其所先得，一为干豆，二为宾客，三为充君之庖。”范宁注：“先宗庙，次宾客，后庖厨。”《孟子·梁惠王上》：“庖有肥肉。”

庖páo

庖

❶庖之言苞。《周禮·天官·冢宰》：“庖人： 中士四人，下士八人，府二人，史四人，買八人，胥四人，徒四十人。” 鄭玄注： “庖之言苞也。裹肉曰苞苴。” 陸德明《經典釋文》： “庖，徐扶交反。”
❷今之廚。《禮記·王制》： “天子諸侯無事則歲三田，一爲乾豆，二爲賓客，三爲充君之庖。” 鄭玄注： “庖，今之廚也。” 陸德明《經典釋文》： “庖，步交反。”

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庖  páo

即庖厨。

庖páo

〖名词〗
厨房(2)。《里革断罟匡君》：以实庙庖。——用来供应宗庙和厨房。《朋党论》：庖廪有次。——厨房和仓库都有次序。

庖páo

❶ 厨房。《孟子·梁惠王上》：“～有肥肉，厩有肥马。”归有光《项脊轩志》：“客逾～而宴。”
❷ 厨师。《庄子·养生主》：“良～岁更刀，割也。”
❸ 烹饪，烹调。《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治～，尸祝不越樽俎而代之矣。”

庖^*pao

E2D2
〈文〉❶厨房：～人/君子远～厨/～有肥肉。
❷厨师：越俎代～(厨师不做饭，主管祭祀的人放下祭器去代替厨师做饭。比喻超越自己的职务范围，去做应由别人做的事情)/族～月更刀（一般的厨师每月换一把刀）(《庄子》)。
❸烹调。

烹调

庖（庖馔）　膳　馈　调治　调羹　调饪　炙脍　调烹　烹燔　烹庖　烹和　烹治　饪熟
烹调食物：烹胹　调鼎
烹鱼：烹鲜
烹调珍美的菜肴：炰鳖脍鲤
烹调珍奇名贵的菜肴：烹龙炮凤　烹龙炰凤　烹龙庖凤　烹龙煮凤　炙凤烹龙　炰凤烹龙　炮凤烹龙　炮龙烹凤
主持烹调：掌灶
司厨，烹调：调膳
烹调并啖食：调啖
烹调方法：炒(～菜；～肉)　炸（油炸）焌(～豆芽)　炝　烩(～饭；杂～)　烧(～油；红～)　焖(黄～)焯（焯菜）　煠(～丸子)　爆（爆炒）　燔　煸　焗(～鸡)　熘　熯烀　煨　燉　焌　涮(～羊肉)　漤溜(～肉片)　煎(～灼)　熬(～汤；～煎；～煮)　卤(～制；～肚；～鸡；～豆腐)　脍　腤(～鱼)　汆(～汤；～花生米)　川　炙(烹～)　烹　扒(煮～；～乎乎；～羊肉)　滫
烹调的技艺：炊艺
烹调时间短易嚼：嫩(～肉；炒得～)
烹调时间长难嚼：老(炒～；肉～)
(烹煮调制食物：烹调)

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善做事的人

对某项工作熟练的人：熟手
做某事有经验的人：老手 旧手 辣手 惯家
对某事熟悉有经验的人：识途马 识途老马 识途之马 识道老马
评论文章的老手：看文老眼
对某种事情富有经验的人：斲轮老手
对某种事情有丰富经验或知识的人：内行（内行人） 行家（行家里手） 里手 当行本色
善算数的人：隶首
精于算计的人：铁算盘
传说中的善相马者：许鄙
善于走路的人：健足
赶路迅捷的人：神行太保
擅长文辞的人：词人 词客
擅长诗文的人：词家
擅长诗文﹑词藻华丽者：绣虎
善弈棋者：碁客 碁人 橘中叟
擅长下棋的人：棋手 棋工
善烹调的人：厨(厨子；厨师；厨人；名～) 庖(庖丁；庖人) 宰夫 饔子
才能全面发展的人：全才

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某种职业的人

民(牧～；渔～) 生(医～；先～)
称从事某种职业的人：郎(牛～；货～) 丁(园～)
社会上各行各业的人：三教九流
以打猎为生的人：猎人 猎手 猎夫 猎民 猎客 猎师 猎徒 獦人 罗者
以宰杀牲畜为职业的人：屠(～户；～夫)
长于烹调并以此为业的人：庖(庖丁；庖人)厨师 厨司 食手 脍手 鲙手
主持烹饪的人：厨
执掌烹饪的厨师：铛头
以替打官司的人出主意﹑写状纸为职业的人：讼师
古代从事理发业的人：篦头待诏
从事低贱职业的人：买浆屠狗
职业微贱的人：屠沽 屠酤
重操旧业的人：冯妇(下车冯妇；下马冯妇；再作～)
同行业的人：同业 同仁 同行 同人 同道

另见：职业 工作 农活 耕种 收割

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厨房

厨(厨下；东厨) 庖(庖厨；庖屋；行庖) 灶(灶房；灶屋；灶间) 伙房 膳房 爨室 锅房 锅屋
厨房的美称：玉厢
斋祀用的厨房：斋庖
贫寒人家的厨房：寒庖 贫厨
官家的厨房：设厨
寺院的厨房：斋厨
僧家的厨房：香积（香积厨） 香厨
佛家对于厨房的称呼：甘露厨
(做饭菜的房屋：厨房)

〖庖〗 粵 paau4〔刨〕普 páo

❶ 廚房。許慎《說文解字》：「〜，廚也。」孟軻《孟子．梁惠王上》：「是以君子遠〜廚也。」
❷ 廚師。莊周《莊子．養生主》：「良〜歲更刀。」（優秀的廚師每年才換一次刀。）

庖páo

❶ [书] （厨房） kitchen; cuisine: ～ 有肥肉， 厩有肥马。 In your kitchen there is fat meat; in your stables there are fat horses.
❷ [书] （厨师） cook: 名 ～ famous chef
❸ （姓氏） a surname: ～ 云 Pao Yun
◆庖厨 [书] kitchen; 庖丁解牛 dismember an ox as skillfully as a butcher [cook]; skilled and magical crafts￣ manship

庖páo

❶ 庖丁解牛

❷ 越庖代俎

❹ 越俎代庖

庖金文；篆páo

[广(房屋，意符)+包（聲符）→庖(《説文》：“庖，厨也。從广，包聲。”庖，厨房〈庖厨〉。厨師〈庖人〉。)]
《孟子·梁惠王》：“是以君子遠庖厨也。”(所以，君子遠離厨房。)

^△庖páo

8画　广部　〈书〉　
(1)　厨房： ～厨。
(2)　厨师： ～丁|良～。

庖()

慧照塔銘，唐
庖丁綸□□業叅尋。

吴德鄘妻趙夫人墓誌，唐
洎庖犧帝統三才。

陽昕墓誌，唐
庖廚文律。
《説文》： “庖，廚也。从广包聲。”