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❶ 三只纯色的牛。
《左传·僖公二十九年》：“{介葛卢}闻牛鸣﹐曰：‘是生三牺﹐皆用之矣。’”❷ 指祭祀用的雁﹑鹜﹑雉。
《左传·昭公二十五年》:“爲六畜﹑五牲,三牺,以奉五味。”{孔颖达}疏引{服虔}云:“三牺,鴈﹑鹜﹑雉。”一说指牛羊豕。{王引之}《经义述闻·春秋左传下》：“今案五牲﹐牛羊豕犬鸡也；三牺﹐牛羊豕也。”{汉}{班固}《东都赋》：“于是荐三牺﹐效五牲；礼神祇﹐怀百灵。”
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