宰夫

❶冢宰之屬，掌百官之徵令者。《儀禮·大射》： “前射三日，宰夫戒宰及司馬。”鄭玄注： “宰夫，冢宰之屬，掌百官之徵令者。”
❷主膳食之官。《儀禮·少牢饋食禮》： “宰夫以籩受嗇黍，主人嘗之，納諸内。”鄭玄注： “宰夫，掌飲食之事者。”《禮記·燕義》： “使宰夫爲獻主，臣莫敢與君亢禮也。”鄭玄注： “宰夫，主膳食之官也。”

宰夫zǎi fū

〖名词〗
掌管膳食的官吏(1)。《杜蒉扬觯》：蒉也，宰夫也。——我杜蒉是宰夫。

宰夫

❶ 周代天官冢宰的属官。《周礼·天官·宰夫》：“～之职，掌治朝之法。”
❷ 主管国君膳食的小吏，厨师。《左传·宣公二年》：“～胹熊蹯不熟，杀之。”(胹ér:煮。熊蹯fān:熊掌。)

善做事的人

对某项工作熟练的人：熟手
做某事有经验的人：老手 旧手 辣手 惯家
对某事熟悉有经验的人：识途马 识途老马 识途之马 识道老马
评论文章的老手：看文老眼
对某种事情富有经验的人：斲轮老手
对某种事情有丰富经验或知识的人：内行（内行人） 行家（行家里手） 里手 当行本色
善算数的人：隶首
精于算计的人：铁算盘
传说中的善相马者：许鄙
善于走路的人：健足
赶路迅捷的人：神行太保
擅长文辞的人：词人 词客
擅长诗文的人：词家
擅长诗文﹑词藻华丽者：绣虎
善弈棋者：碁客 碁人 橘中叟
擅长下棋的人：棋手 棋工
善烹调的人：厨(厨子；厨师；厨人；名～) 庖(庖丁；庖人) 宰夫 饔子
才能全面发展的人：全才

宰夫

官名。西周时期置。掌百官考核叙用之事。《周礼·天官冢宰》： “宰夫： 下大夫4人。”“宰夫之职，掌治朝之法，以正王及3公、6卿、大夫、群吏之位。掌其禁令，叙群吏之治，以待宾客之令，诸臣之复，万民之逆。掌百官府之征令，辨其八职： 一曰正，掌官法以治要； 二曰师，掌官成以治凡； 三曰司，掌官法以治目；四曰旅，掌官常以治数； 五曰府，掌官契以治藏； 六曰吏，掌官书以赞治； 七曰胥，掌官叙以治叙； 八曰徒，掌官令以征令。掌治法，以考百官府群都县鄙之治，乘其财用之出入，凡失财用物辟名者，以官刑诏冢宰而诛之，其足用长财善物者，赏之。以式法掌祭祀之戒具，与其荐羞，从大宰而视涤濯。凡礼事，赞小宰比官府之具。凡朝觐、会同、宾客，以牢礼之法，掌其牢礼、委积、膳献、饮食宾赐之餮牵与其陈数。凡邦之吊事，掌其戒令，与其币器财用。凡所共者，大丧、小丧，掌小官之戒令，帅执事而治之。3公、6卿之丧，与职丧帅官有司而治之。凡诸大夫之丧，使其旅帅有司而治之。岁终，则令群吏正岁会； 月终，则令正月要； 旬终，则令正日成，而以考其治，治不以时举者，以告而诛之。正岁，则以法警戒群吏，令修官中之职事，书其能者与其良者，而以告于上。”

宰夫

我国周朝官职名。据 《周礼》记载，宰夫主管财政经济监察，负责审核各级官府的财政收支，就地稽察各地财物出纳，监督各级官吏遵守、执行王朝法规。宰夫隶属于天官，在财计部门之外，独立地行使财计监督职权，若发现违法乱纲行为，必要时可越级直接向天子周王报告，严加惩处。宰夫的这种就地稽察职权，是我国最早的独立于财计组织之外的财计监督职权，标志着我国古代官厅外部审计的萌芽，对我国后来财计监督职权的发展和独立审计机构的建立，有着深远的影响。

宰夫zǎi fū

　官名。１、掌治朝之法和礼、丧等事的官。《周礼·天官·宰夫》："宰夫之职，掌治朝之法，以正王及三公六卿大夫群吏之经，掌其禁令。叙群吏之治，以待宾客之令，诸臣之复，万民之逆。"　２、掌管伙食的官。《左传·宣公二年》："宰夫胹熊蹯不熟。"《国语·周语上》："宰夫陈飨。"注："宰夫，下大夫。"　３、《史记·晋世家》："初，（赵）盾常田首山，见桑下有饿人......盾义之，益与之饭肉。已而为晋宰夫，赵盾弗復知也。"

宰夫

官名。《周礼》天官之属有宰夫，位在小宰之下，职司百官的考核铨叙。春秋时晋、郑等国设置，即膳宰，掌国君的膳食。《左传·宣公二年》：“宰夫腼熊蹯不熟。”其职与《周礼·天宫》所属掌礼仪的宰夫不同。太平天国亦置宰夫，属天朝典官，主宰杀牲畜供给官府，京中各军亦均由此领肉。员额四人，官阶为职同指挥。