定油儿

指磨油在取油时的定油情形。通常芝麻被磨成浆时，放在铁锅中，铁锅放在一个小小土坑上，取油者坐在铁锅边，用手不停的颠簸铁锅，把油定在芝麻浆上，然后撇出，此谓之“定油。”例第十三回： “那应伯爵、谢希大如同个子钉在椅子上，正吃个定油儿，白不起身。熬的祝日念、孙寡嘴也去了，他两个还不动。”此句形容应伯爵等只顾贪吃不肯走。

定油儿

〈动〉旧法磨制麻油，将磨碎的芝麻置于容器中慢慢摇晃，使油和渣滓分离出来，这种工艺叫“定油儿”。因这一工艺流程又慢又长，故比喻久久呆住不动。
《金》十三： 那伯应爵、谢希大如同钉子钉在椅子上，正吃的个～，白不起身。又七八： 只见伯爵、希大、常时节坐着，如～一般，还不去。