宁乡猪

中国地方猪种，属华中型。产于湖南省宁乡县的草冲和流沙河一带。分布于与宁乡毗邻的益阳、安化、涟源、湘乡等县。产区地处湘中，丘陵起伏，气候温和，农作物以水稻为主。历史上交通闭塞，农民所产粮食自给有余，习惯用大米及农副产品喂养母猪，出售仔猪，既增收入又积厩肥。由于饲粮中以碳水化合物为主，加之舍饲、缺乏运动，形成早熟易肥、繁殖力较低、性情温驯的猪种。体型中等；头中等大，额部有横行皱纹，耳较小、下垂；颈短粗；背腰宽多凹陷，腹大下垂；四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系；毛粗短稀，毛色为黑白花。乳头6对。母猪三胎以上产仔10头左右。肥育猪37 kg以内增重较慢，37～75 kg时增重快，饲料利用率高。以75～80 kg体重时屠宰为宜，屠宰率70%;90 kg时屠宰率74%，胴体瘦肉率35%。

宁乡猪

中国地方优良猪种之一。湖南宁乡县的流沙河及草冲一带为中心产区。毛色为上黑下白的黑白花，头部多为黑色，且不与背部黑色相连。皮薄毛稀，全身丰满呈圆桶形。头中等大，额部有形状和深浅不一的横行皱纹，颈短宽，有垂肉，背线凹陷，腹大下垂，四肢粗短，多卧系。成年公猪平均体重113公斤，母猪93公斤。每胎产仔约11头。性温驯，耐粗饲，较早熟易肥，肉质细嫩鲜美。

宁乡猪

地方驰名优良猪种。原产于宁乡县流沙河及草冲一带，旧名 “流沙河猪”、“草冲猪”，后遍布全县，改以现名。该猪种除主产地宁乡县外，还分布于益阳、安仁(称“二都猪”)、涟源、湘乡、怀化、邵阳等市县，其体形中等偏小，体质松疏细致，体躯宽广深厚呈圆筒状，四肢粗短，乳头数一般为12～14个； 毛色为黑白花，又分为“乌云盖雪”、“金钱花”3种不同毛色品种。其特点为： 适应性广，早熟易肥，生长发育快，蓄脂力强，屠宰率高，肌肉纤维细嫩，纹理间脂肪分布均匀，肉味鲜美。1957年以来，北京、陕西、山西、湖北、河南、新疆、辽宁、宁夏等省、市引入过此猪种，反映较好。朝鲜、泰国、菲律宾、澳大利亚、美国及联合国粮农组织的农业代表国先后来宁乡进行考察，对该猪种作了良好的评价，在国内外享有一定声誉。

宁乡猪

产于湖南省宁乡县流沙河、草冲一带，故又名“流沙河猪”、“草冲猪”。是我国著名种猪之一。体型中等，全身丰满呈圆桶形。嘴短头方，颈短宽，腹大下垂，背部凹陷，皮薄毛稀，具有早熟易肥，边长边肥，生产快，肉质细嫩，肉味鲜美，习性温驯等特点。中心产区有种母猪2万余头，且广泛分布于湖南全省，以益阳、安化、涟源、湘乡等县以及怀化、邵阳两地最多。曾被北京、陕西、山西、湖北、河南、辽宁、宁夏、广东、广西等地引入饲养。

宁乡猪

Ningxiang pig