《天工开物》

天工开物

科学技术名著。三卷。明宋应星著。宋应星(1587—1666?)，字长庚。江西南昌人。明代科学家与思想家，出身官绅世家，自幼喜读经史百家之书，尤好天文、医学、农学、工技、音乐、绘画等。万历四十三年(1615)乡试中举，但此后先后五次参与会试，都未中榜，遂出任江西袁州分宜教谕(崇祯七年，1634)，崇祯十一年(1638)升任福建汀州推官，十六年(1643)，任南直隶凤阳府亳州（今安徽亳县）知州。明亡后，他辞官归里，约卒于康熙初年。宋应星一生，屡作远游，足迹遍及北京及河南、河北、山东、安徽、江西、湖北、浙江、江苏、福建等地，所至博访民俗及民间生产技术、物产等等，所见所闻大大丰富了他的生活与科学技术知识。
《天工开物》的撰著开始并完成于宋应星的分宜教谕任上，崇祯十年(1637)在南昌首次刻版印行。全书分上中下三卷，共十八章。上卷六章：乃粒、乃服、彰施、粹精、作成、甘嗜，叙述粮食、农具、衣料、染色、米面、食盐、制糖等等的种植和制造技术。中卷七章：陶埏、冶铸、舟车、锤炼、燔石、膏液、杀青，叙述制陶、金属铸造、造船、造纸、炼油等的制造技术、工艺流程。下卷五章：五金、佳兵、丹青、曲蘖、珠玉，叙述冶金、兵器制造、酿洒及珠宝的识别等技艺工巧。章节的先后排列，贯彻了“贵五谷而贱珠玉”的原则(《天工开物序》)，认为解决穿衣吃饭等有关国计民生的大计，才是科学技术发展之根本。书名大致取自《易经》的“开物成务”一语，含有开发天地万物的潜能和知识与技术应用而服务于人类社会生活的意思。
《天工开物》在学术上的特点是：一、重实践，轻空谈，重视对客观物质与技术手段的研究，批判那种“枣梨之花未尝，而臆度楚萍，釜鬵之范鲜经，而侈谈莒鼎”、“好图鬼魅，而恶犬马”(《天工开物序》)的空疏学风，强调科学试验的方法。书中引用的材料，不少来自生产现场的调查，并非仅是文献的堆积，故具有较高的科学价值与实用价值。二、比较全面地反映了以农业及手工业为主要内容的明代工农业技术发展水平，它涉及许多生产门类，从中可以看到明代的工农业生产与科学技术在当时世界上仍处于比较领先的水平。例如，当时的手工业各部门内部都有比较细致的分工，在钢铁冶炼方面已运用了连续鼓风的活塞木风箱，能冶炼低碳钢，能采取精密失蜡铸造工艺技术等。三、比较着重于技术工艺流程的叙述，具体、准确、生动，能作定量分析，绘制了大量的生产流程示意图、器物机械结构形态图，对物品的尺寸、结构及能源与材料的消耗等，都有明确的记述。四、在自然科学与技术理论方面，有不少突破性的认识。例如，化学方面，作者认识到各种金属具有不同的活性程度，注意到水银与硫磺的化学反应物硫化汞的重量超过二者之和，并作出解释；物理学方面，试图用波的理论来解释声音在空气中的传播；生物学方面，提出“种性随水土而分”的物种变异的理论。学术上的深度与广度，都超过了他当时与从前的同类型的著作，在中国科技史以至整个文化史、思想史上，都具有相当重要的地位。丁文江评论《天工开物》及其作者时说：“其识之伟，结构之大，观察之富，有明一代，一人而已。”英国著名科学史家李约瑟博士称宋应星为“中国的阿格里柯拉(《矿冶全书》的作者)”。还有的学者称《天工开物》为明代“技术百科全书”，足以与法国著名学者狄德罗的《百科全书》“相匹敌”。
崇祯十年初版后，于清康熙初年(1662以后)再版（福建杨李卿刻印）。雍正时(1723-1735)修《古今图书集成》，乾隆二年(1737)修《授时通考》，此书都被大量征引。但《四库全书》竟把此书列为禁书，到嘉庆(1796-1820)、道光(1821-1850)年间才逐渐开禁，但原刻本已湮没无闻。本世纪二十年代初始由日本传入翻刻本数种。解放以后，才在国内发现此书初刻本，于1959年由中华书局影印出版。清末以后，此书逐渐引起学术界重视。清吴其濬的《滇南矿厂略》(1840)、《植物名实图考》(1848)都引用此书。刘狱云《格物中法》曾将此书分类编列，整理注释。此书先后传到日本、朝鲜及欧州一些国家，引起彼邦学者的重视与研究，出现了许多翻刻、翻译本及研究著作，甚至有所谓“开物之学”。解放以后，国内对《天工开物》及作者研究进入新的高潮，其中比较重要的成果有钟广言的《天工开物注释》(广东人民出版社，1976)，潘吉星的《天工开物导读》(巴蜀书社，1989)，《天工开物译注》(上海古籍出版社，1993年)，以及潘吉星的研究宋应星专著《明代科学家宋应星》(科学出版社，1981)。新发现而出版的宋氏其它著作有《野议、思怜诗、谈天、论气四种》(上海人民出版社，1976)。

《天工开物》Tiangongkaiwu

明代宋应星所著的一部我国古代工艺百科全书。宋应星(1587— ?)字长庚，江西奉新（今江西奉新县）人。明万历年间中举，做过州县一级的官员。明亡后，弃官归家，大约死于清初。《天工开物》是宋应星于明末崇祯年间，在江西分宜县担任教谕时撰写的。全书共18卷，分为上中下3编，并附有123幅精致的插图。上编记载稻、麦、黍、稷、粱、粟、菽等的耕作技术和使用的农具；养蚕、织布、染色的技术、经验和机械；制盐、熬糖的技术。中编记载制陶、冶铸、舟车、制油、造纸等的经验。下编记载金、银、铜、铁、锡的开采冶炼；兵器、火药等的制作工艺。《天工开物》一书，记载了中国古代农业、手工业的丰富技术资料，在我国科学技术发展史上占有重要地位。中华书局曾影印出版《天工开物》明崇祯十年(1637)的初刻本。

《天工开物》Tiangongkaiwu

明代科学家宋应星编纂的一部总结我国古代农业和手工业生产技术的科学著作。宋应星，字长庚，江西奉新人。曾中举人，历任知县、县学教谕、推官和知州等职。明亡后弃官还乡。他生活的时代，虽然封建经济还占主要地位，但资本主义萌芽已经产生。农业、手工业和商业都有了空前的发展，并逐渐形成了商业和手工业繁荣发达的中心。当时生产的发展要求生产技术不断总结和提高， 同时也为总结经验提供了基础，另一方面，生产技术的总结和推广又有利于促进生产的进一步发展。在这样的历史条件下，宋应星的 《天工开物》应运而生。“天工开物”即自然形成万物，由人开发利用的意思。全书共18卷， 依次为： 乃粒、乃服、彰施、粹精、作咸、甘嗜、陶埏、冶铸、舟车、锤锻、燔石、膏液、杀青、五金、佳兵、丹青、曲蘖、珠玉等。又分为上、中、下三部。上部在总结当时农民在选种、耕作、灌溉、改良土壤和防治虫害等方面的经验的基础上，详细记载了谷、豆、麻等的栽培技术，记载了水稻种植的完整全过程。其中关于养蚕方法和纺织过程的介绍， 显示了我国当时居于世界领先地位的先进水平。中部介绍了砖瓦陶瓷的制作， 车船的建造， 金属的铸锻，煤炭、石灰、白矾、硫磺的开采和烧制以及造纸的技术。并第一次记录下采矿的完整过程， 为后代研究我国古代的采矿技术提供了珍贵的资料。下部记载了金属矿物的开采和冶炼，兵器的制造，颜料和酒曲的生产等过程。书中第一次科学地论述了锌和锌铜合金的冶炼技术。全书涉及各种文献20多种，并附有插图123幅，以丰富的材料形象地反映了我国古代科学技术发展的卓越成就。《天工开物》刊行于明崇祯十年(1637)，虽然在当时没有得到足够的重视，但很快就蜚声于海外，被誉为“技术百科全书”。今天，几乎所有科学技术比较发达的国家都有《天工开物》的译述，它的名字将永远闪耀在中国和世界的科技史上。

《天工开物》

中国古代一部科学技术文献。明宋应星撰。全书三卷，分十八个项目。总结了明代以前手工业、农业生产的丰富经验，反映出我国劳动人民的聪明智慧和勤劳刻苦的优良传统。其内容几乎包括了当时所有的农业、矿冶、铸造、纺织、食品加工、造纸印刷及手工业的生产部门，并对每个生产部门的原料品种、来源、生产操作过程、产品质量等科学技术问题都作了研究。其中对农业的记载尤为详尽。书中记述了当时在世界上处于先进地位的“灌钢”冶炼法、纺织上的提花织机等。书中还附有工艺流程的插图二百余幅，成为中国古代科技史上一部里程碑式的著作，也是世界科技史上一部非常珍贵的科技百科作书。原书刻于崇祯十年(1637)，但逐渐湮没。近代始自日本传回，国内又发现崇祯初刻本，收藏于北京图书馆。1959年中华书局影印出版。

《天工开物》

中国明代科学家宋应星著。字长庚，江西奉新人。万历举人。曾任江西分宜县教谕、福建汀州府推官、南京毫州知州等职。1644年弃官回乡。
他详细地考察记录了各地农工生产技术，1637年著成 《天工开物》。《天工开物》 是世界科技史上的一部重要著作。全书分为乃粒、乃服、彰施、粹精、作碱、甘嗜、陶埏、冶铸、舟车、锤锻、燔石、膏液、杀青、五金、佳兵、丹青、曲蘖、珠玉共18卷。内容十分丰富，包括粮、油、蔗、棉、麻、桑、豆的种植； 蚕、蜂的饲养； 矿石、煤炭、珍珠、玉石的采集； 以及缫丝、纺织、染整、粮食加工、皮毛处理、颜料制作、榨油、制糖、产盐、制曲、造纸、陶瓷、冶炼、铸造、锤锻、车船和兵器等工艺过程，被称为中国古代科技史上的百科全书。此书文字简洁，记述扼要，并注意用数据来说明问题。还附有插图123幅，画面生动，比喻恰当，有立体感，使读者产生如临其境、历历可观的现场感。该书不仅详细记载了18个方面的生产技术，而且记述了关于数量关系、统筹关系、比重概念、物质变化与守恒和变异等多种科学理论问题。
他在书中不仅赞美 “天工” 是大自然造就万物的动力，而且赞美人勤、人巧是开发利用自然事物、创造出无数人间奇迹的根本原因。宋应星在 “万般皆下品，唯有读书高”，重经史、轻技艺，视科学技术为 “奇技淫巧”、“雕虫小技” 的封建社会，能采集并记录民间能工巧匠的精湛技艺，汇集成 《天工开物》，是非常难能可贵的。宋应星的丰富学识和朴素的唯物主义思想，在本书及先后撰写的 《野议》、《论气》、《谈天》 等著作中都有反映。《天工开物》 是中华古代技术的总汇。问世300多年来，在中国多次刊印出版。并在1711年被译成日文，后又译成英、法等文字，广为流传。

《天工开物》

中国明代科学家宋应星著。宋应星，字长庚，江西奉新人，万历举人。曾任江西分宜县教谕、福建汀州府推官、南京毫州知州等职。1644年弃官回乡。
他详细地考察记录了各地农工生产技术，1637年著成 《天工开物》。《天工开物》是世界科技史上的一部重要著作。全书分为乃粒、乃服、彰施、粹精、作碱、甘嗜、陶埏、冶铸、舟车、锤锻、燔石、膏液、杀青、五金、佳兵、丹青、曲蘖、珠玉共18卷。内容十分丰富，包括粮、油、蔗、棉、麻、桑、豆的种植； 蚕、蜂的饲养； 矿石、煤炭、珍珠、玉石的采集； 以及缫丝、纺织、染整、粮食加工、皮毛处理、颜料制作、榨油、制糖、产盐、制曲、造纸、陶瓷、冶炼、铸造、锤锻、车船和兵器等工艺过程，被称为中国古代科技史上的百科全书。此书文字简洁，记述扼要，并注意用数据来说明问题。还附有插图123幅，画面生动，比喻恰当，有立体感，使读者产生如临其境、历历可观的现场感。该书不仅详细记载了18个方面的生产技术，而且记述了关于数量关系、统筹关系、比重概念、物质变化与守恒和变异等多种科学理论问题。
他在书中不仅赞美 “天工”是大自然造就万物的动力，而且赞美人勤、人巧是开发利用自然事物、创造出无数人间奇迹的根本原因。宋应星在 “万般皆下品，唯有读书高”，重经史、轻技艺，视科学技术为 “奇技淫巧”、“雕虫小技”的封建社会，能采集并记录民间能工巧匠的精湛技艺，汇集成 《天工开物》，是非常难能可贵的。宋应星的丰富学识和朴素的唯物主义思想，在本书及先后撰写的 《野议》、《论气》、《谈天》等著作中都有反映。《天工开物》是中华古代技术的总汇。问世300多年来，在中国多次刊印出版。并在1711年被译成日文，后又译成英、法等文字，广为流传。

《天工开物》

明宋应星撰。崇祯十年(1637)成书。全书共十八卷，分上、中、下三篇。上篇记载了谷物、豆麻的栽培和加工方法， 蚕丝、棉苎的纺织和染料制造、染色技术，制糖和制盐工艺。中篇包括砖瓦和陶瓷的制造，车船的建造，金属的锻铸，煤炭、石灰、硫磺、白矾的开采和烧制，以及榨油、造纸方法等。下篇记述金属矿物的开采、冶炼，兵器的制造，颜料、酒曲的生产以及珠宝、玉料的开采、加工等。全书详细叙述了各种农作物和工业原料的种类、产地、生产技术和工艺装备以及一些生产组织经验。书中绘制了123幅插图。内容广博、文字简洁，插图生动。实为中国十七世纪的工艺百科全书。崇祯十年( 1637 )，由宋应星的友人涂伯聚刊行。参见“宋应星”。

《天工开物》

明代宋应星所撰总结我国古代农业和手工业生产技术和经验的科学著作。初刊于崇祯十年 (1637年)，共18卷，分3编，对纺织、制盐、制糖、酿酒、榨油、陶瓷、造纸、造船、采煤、冶铸、火器等的生产技术予以较详细介绍，并附有大量插图。上编内容包括谷类和棉麻栽培、养蚕、缫丝、染料、食品加工、制盐、制糖等； 中编内容包括制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具、制造舟车、采炼石灰煤炭燔石硫磺、榨油、制烛、造纸等； 下编包括五金开采及冶炼、兵器、火药、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工操作过程等记载都较详细。书中所述在冷浸田使用“骨灰蘸秧根”是我国农业史上合理使用磷肥的最早记录。书中提出了“种性随水土而分”的物种变异说，为改良农作物品种提供了较科学的根据。在生物学史上，本书最早描述了利用不同蚕蛾品种杂交而“幻世嘉种”的情况，记载了利用杂交优势改良品种的事例。书中所载的复杂精致的提花机为当时世界上最先进的纺织机械。书中还记载了我国劳动人民最先创造的“灌钢法”及锌的冶炼技术。对各种金属元素的化学性质及同体积的金、银、铜的不同重量对比也作了记载。该书在崇祯年间刊行后不久即重版。17世纪末传到日本，成为当时日本学者一致公认的科技优秀著作。1869年，法国东方学家于莲和商毕酿合作，将《天工开物》译成法文。1882年，德国人布莱斯奈德著《中国植物》一书，也引用了这部著作。