坛紫菜

Porphyra haitanensis，红藻门，红毛菜科。藻体暗绿和紫褐色，披针形或亚卵形，长12～28 cm以上，栽培藻体可达2 m以上，最长可达4.44 m，一般宽为3～8 cm。基部心脏形，少数圆形或楔形。显微镜下观察，边缘具有稀疏锯齿，藻体为单层细胞，局部为双层，多数细胞具单一星状色素体，少数具双色素体。基部根丝细胞圆头形。雌雄异株，少数同株。精子囊器具有128或256个精子囊，分裂式为♂A₄B₄C₈或♂ A₄B₄C₁₆；果孢子囊器具有16个果孢子囊，少数为32个，其分裂式为♀A₂B₂C₄或♀A₂B₄C₄。坛紫菜为暖温带性海藻，是中国东海、南海沿岸主要养殖品种。每年在白露(阳历9月上旬)前后开始放散壳孢子，自然附苗，12月开始成熟产生果孢子，直到翌年3月逐渐衰老流失，主要供食用和药用。