《氾胜之书》

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西汉时的著名农书。

氾胜之撰。作者系中国汉代杰出农学家。他的祖先原姓凡，因秦末避乱至氾水流域，故改姓“氾”，是今山东曹县一带人，生活于公元前1世纪后期。汉成帝时被举荐到朝廷任议郎，曾在三辅地区(今陕西关中平原)指导农业生产，提倡种麦，取得卓越成绩，后升为御史。很熟悉关中地区的农业，注意学习和总结农民的经验，并以之指导生产。他因著了农学名著《氾胜之书》而名闻当时和后世。

成书约公元前1世纪后期。《汉书·艺文志》载称《氾胜之十八篇》，《氾胜之书》是后世所称。原书在宋代已佚，清代有三种辑本，1949年以后有《氾胜之书辑释》、《氾胜之书今释》两种辑本，均从《齐民要术》、《太平御览》等书中辑得，约有3500字。

在现存的部分内容中，最突出的是区田法和溲种法，其他如耕田法、种麦法、种瓜法、种瓠法、种芋法、穗选法、桑树截干法、稻田水温控制调节法等，总结和反映了2000多年前以关中地区为代表的黄河流域发达的农业生产技术。