电泳分析法electrophoretic analysis

利用带电粒子在直流电场中的泳动现象进行分离和分析的方法。
原理 在胶体体系中，胶体粒子可以由表面吸附作用或电离作用而使粒子表面带有一种符号的电荷，周围的液体带有相反符号的电荷，即在固液两相的界面上形成双电层。双电层的固定层和可动层之间形成的电位差称为电动电位(亦称ζ电位)，它的存在引起了电动现象。当外加电压时，如果液体不动，则粒子运动就是电泳。粒子的泳动速度(V)与电场强度(E)、粒子带电量(Q)、粒子半径(r)、介质粘度(η)有关，其关系式为：

在单位电场强度作用下，单位时间内粒子移动的距离称为电泳迁移率（或淌度）μ。

式中d为移动距离，t是时间。在确定的条件下，某种离子的迁移率为常数，是该粒子的物化特征性常数。对于处于离解平衡的体系，粒子的有效迁移率为μα,α为离解度。不同的有效迁移率有不同的泳动速度，利用这一效应可把不同的粒子彼此分离，并定性和定量。
根据分离的原理不同，电泳分析可分为4类（见图）:❶移界电泳。即样品与载体电解质在电泳开始前有清晰的界面，电泳过程中，不同成分泳动的速度不同，因而先后形成不同的界面[图中(a)]。
❷区带电泳。将样品加在置于均一载体电解质中支持物的中部位置，样品中带正或负电荷的粒子分别向负或正极以不同的速度移动，分离成区带[图中(b)]。
❸等电聚焦。在分离室中置一pH值梯度缓冲液，pH值从分离室 一端向另一端递增。在电场中，被分离物质各自向其等电点位置聚焦。区带不扩散，越走越窄，分辨力极高[图中(c)]。
❹等速电泳。在两个电极室中分别含有与被分离离子符号相同的先行离子（迁移率最大）和终止离子（迁移率最小），样品置于中间。电泳达平衡后，各离子区带按迁移率大小顺序先后排列，并保持一定的浓度比等速前进[图中(d)]。

电泳分离原理示意图
(a)移界电泳；(b)区带电泳；(c)等电聚焦；(d)等速电泳

仪器 电泳主要在电泳仪中进行，电泳仪由电源和电泳槽两部分组成。电泳槽根据需要，可以设计成各种形式，常用的是卧式和圆盘式。
应用 在农业化学上，电泳分析法可用于各种蛋白质的分离和分析，土壤中多糖物质的分离等。