四远香糕点店坐落在红旗路与黄河道交口处。创建于清光绪九年(1883)，原址在北门外大街东侧。清末迁至东马路北端西侧，由赵炳林开办，聘请名师研制配料，做工精细，质量上乘，独具风味，四远驰名。1956年公私合营，归口管理。1958年统一调整网点，四远香与五和百货商场合并，内设糕点组，只经营一般糕点。70年代撤销，改营日用百货。1982年，在现址进行重建恢复四远香老字号。主楼3层，建筑面积1600平方米。一楼为营业大厅，设商品专柜12个，经营中西糕点、烟酒、糖果、罐头、茶叶、儿童食品、干鲜果品以及各种营养食品约3000个品种。二楼为糕点生产车间，产品近百种，保持前店后厂经营方式。三楼为商品库房。四远香糕点店，除制作传统风味中式糕点外，还生产西式糕点。该店的优质汤圆，自制“四喜”牌蜜馅，选料精良，上等江米，石磨碾粉，细腻膨松，香甜可口，畅销不衰。绿豆糕为传统佳品，具有味甜、细腻、爽口的特点。另有以优质小枣、红果制成的枣泥、山楂、玫瑰等糖馅绿豆糕，以及用优质赤豆、桃仁制成的西沙馅绿豆糕，更是群糕之首，食后余味无穷。1992年，更名为四远香糕点公司，至1995年，共有职工120人，年销售额为1000万元，利润突破百万元。 |