四、同安县闽南果蔬批发市场

为适应市场经济发展的需要，同安县加快市场建设步伐，经过两年多的努力，建成占地20公顷的闽南果蔬批发市场，市场规模为全省之最。
同安县位于闽南“金三角”中心地带，紧靠厦门特区，耕地2.13万公顷，山地4.8万公顷，年平均气温21℃，阳光充足，雨量充沛，四季如春，酷似“天然温室”，适宜种植蔬菜、水果，果蔬资源丰富。改革开放以来，同安县调整种植业结构，蔬菜种植面积逐年扩大，产量增多，成为农村经济的一大支柱产业，农民收入的主要来源。然而，由于市场建设跟不上，产品流通不畅，影响了农民种菜积极性。面对现实问题，1993年县委、县政府研究决定，把市场建设工作列入议事日程，在洪塘镇顶溪村征地20公顷，总投资3亿元，建个规模大，档次高的“闽南果蔬批发市场”。县成立了市场建设筹建领导小组，制订了市场建设实施方案，本着“谁投资，谁受益”的原则，采取统一领导、统一规划、统一征地、统一搞基础设施建设，分片施工，同步进行的办法。资金不足，采取外引内联，多方筹集。该工程于1993年4月18日破土动工， 经过二年多的努力基本建成并投入使用。
批发市场位于同安城东工业区与城南工业区之间，处于新旧环城路的结合部，毗邻万亩“菜篮子”基地，是理想的果蔬集散地。市场基础设施完善，是个集商贸、商住、科教、服务、加工仓储为一体，多功能的市场。基础设施方面，建成了1500米长、26米宽的水泥主干道，把新旧环城路连成一体，形成了一个纵横交错的交通网络；建成1100米长、25米宽的排洪沟，确保正常排洪、排水；安装了供水主管道及支干管道，各小区供水均可满足；埋设了通讯管道，完成了供电管道改道，保证水、电、路、通讯畅通，为市场正常运作提供良好的环境。整个批发市场由五个功能区组成：
❶现货交易区，为果蔬批发交易的场所，有4座交易棚，设店面120间，安置经营户65户；
❷加工仓储区，以冷藏、保鲜、加工为主；
❸综合贸易区，为商贸、商住场所；
❹农业科技园区，为科教和综贸场所；
❺配套服务区，为综合配套服务。以上五个功能区，各司其职，各尽其能，相得益彰。配套建立了交通、通讯、银行、市场信息、科技咨询、生产资料供应、旅社饮食等服务机构；扶持建立了一支强有力的运销队伍，全县经销和长途贩销农副产品公司、企业及个体商贩500多家，从业人员3万多人； 还建立了占地1.4公顷， 年运转能力28万吨的厦门杏林火车站同安南菜北调转运站，配套有铁路专用线。
市场投入使用以来，从每天上午9点开始，市场内外车水马龙，熙熙攘攘，一派繁荣景象。每天进入市场交易的有一万多人次， 蔬菜日交易量为400—500吨，高峰达700吨，年交易额达3亿元以上，经济效益、社会效益俱佳。
闽南果蔬批发市场的建成， 把农民分散的生产与大市场连接起来，拓展了流通领域，也推动了蔬菜基地建设。全县有洪塘万亩“菜篮子”基地，万亩红萝卜基地，万亩洋葱基地，万亩蒜头基地，五千亩反季节渡淡蔬菜基地和优质蔬菜加工出口基地等。1995年，全县蔬菜面积1万多公顷，产量25万多吨。蔬菜品种多达60多种，其中主要品种有18种，产值达3亿元以上。全县注册经营的蔬菜种植、加工企业24家，其中“三资”企业17家，出口外销比例平均达70%以上。同安蔬菜除供应厦门特区外， 还运销全国的20多个省80多个市、县，年销量达20多万吨。还通过各外贸进出口公司和“三资”企业出口日本、新加坡、马来西亚、韩国及台湾、香港地区， 年出口量达4万多吨。