喝凉药茶

又称喝凉茶。节令饮食习俗。流行全省各地城乡。湖南夏季炎热，气候干燥，容易受热中暑发痧或生疮疖痱子，人们常以一些清热解暑、利尿解毒的草药，诸如金银花、淡竹叶、夏枯草、车前草、香薷、薄荷之类，加上石膏等矿物药，煎水或开水冲泡，代茶喝，以防暑解热，祛湿消毒，强身健体，称“凉药茶”，或“凉茶”。所用之药草，农村多上山自采，城镇则中药店有专门配制供售用。此习永盛不衰。

喝凉药茶

节令饮食习俗。流行于全省各地。夏季南方天气炎热，容易受热和中暑，人们便采摘一些清热解暑、利尿解毒的草药，如金银花、夏枯草、淡竹叶、车前草、香薷、薄荷之类，煎水或开水冲泡，代茶饮，能防暑解热，称“凉药茶”或“凉茶”。所用之药草，农村多自采，城市则药店有配好的中药凉茶出售，拿回家中冲泡即成。过去人烟稀少的偏僻地区，每三五里路即设有一凉亭，一般从端午日起至秋凉时止，免费供应行人喝凉药茶。