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┃━┃ 名茶。施元之注引《茶录》：“建州叶氏多茶山，每岁贡焉。”王十朋注引赵次公曰：“叶家白，建溪茶名。”宋·苏轼《岐亭》诗：“仍须烦素手，自点叶家白。”又名“叶家春”。宋·梅尧臣《王仲仪寄斗茶》诗：“白乳叶家春，铢两值钱万。”
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