| 字词 | T010666 面类食品家庭制法集锦 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | T010666 面类食品家庭制法集锦 祁晶主编。 经济日报出版社1992年6月版。25万字。从蒸、煮、烙、煎、炸、烤等几个方面介绍500多种各类面食的制做方法。 在每大类中，又以品种分为若干小类。 同时，还适当收集部分国外面食的简易制法。 |
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