| 字词 | T010532 杭州菜谱 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | T010532 杭州菜谱 杭州市饮食服务公司编著。 浙江科学技术出版社1988年2月版。24．6万字。选收代表杭州风味的菜肴350种。各菜按传统制作方法介绍，并阐明关键要点和风味特色。 附有名菜的传说和典故及名菜彩图52幅。 |
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