字词 | T009647 生物化学 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | T009647 生物化学 刘孝民主编。 轻工业出版社1990年4月版。26.6万字。内容包括:生物学知识,蛋白质、酶、核酸、糖类发酵原料的化学,与形成发酵产物有关的糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、能量代谢、核酸及蛋白质生物合成等。 每章附有提要和思考题。 还编入部分参考阅读内容。 |
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