包子

1. 包子。2. 饺子。俗语：“头锅包子二锅面。”3.麻袋。

包子一1339①名馒头；无馅的蒸馍。⑴冀鲁官话。河北东部〖〗、保定〖〗、满城。1931年《满城县志》：「～亦称馒头，用􉂘面揉而蒸之。」河北霸县、青龙。◇ 清李光庭《乡言解颐》：「家乡则烙饼谓之饼，蒸馒头谓之～。」⑵粤语。广东信宜〖 〗。②名饺子。⑴冀鲁官话。河北保定〖 〗。山东淄博、桓台〖〗、寿光〖〗。⑵胶辽官话。山东临胊〖〗。⑶中原官话。山东费县〖〗、枣庄〖 〗、东平〖〗、平邑〖〗、曲阜。河南濮阳、叶县、南乐。③名有馅面包。粤语。广东阳江〖〗。④名傻子。西南官话。云南昭通〖〗。

包子

〈隐〉陕西等地犯罪团伙指麝香。

包子bāo·zi

❶成包的小件东西：这～里是你前儿说的药。(四二·965) （赵姨娘）一面说，一面拿了那～，便飞也似往园中去。(六十·1408)
❷带馅儿馒头似的食品：（宝玉）因又问晴雯道，“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的～，我想着你爱吃。”(八·190)

古代名物 > 飲食類 > 飯食部 > 饅頭 > 包子

包子  bāozi

用發酵麵團擀皮，内包菜、肉、豆沙等餡兒蒸製而成之食品。宋·孟元老《東京夢華録·飲食果子》：“更外賣軟羊諸色包子、猪羊荷包、燒肉乾脯。”清·褚人穫《堅瓠秘集·飽生衆疾》：“五龍圖皙，造食物至精細，食不盡一盂，食包子不過一二枚。”

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古代名物 > 朝制類 > 賜賦部 > 賞賜 > 包子

包子  bāozi

宋朝皇帝賞賜給臣下之銀錢封包。宋·朱彧《萍洲可談》卷一：“宫闈每有慶事，賜大臣包子銀絹，各數千匹兩。”蔡絛《鐵圍山叢談·祖宗故事》：“誕育皇子公子，每侈其慶，則有浴兒包子，竝賚巨臣戚里。包子者，皆金銀大小錢、金粟、塗金果、犀玉錢、犀玉方勝之屬。”

包子bāo·zi

❶陕西地区市井谓麝香。
❷旧时纸扎店业谓手提皮箱。《切口·纸扎店》：“包子： 手革箧也。”

面食

面(～片；～汤；～筋；～糊；发～；拉～)
古代面食：饼(汤～)
面做的长条状食品：面(面条；挂面；寿～；汤～；炒～；凉～)
谷类面做的细长条食品：粉(粉干；粉丝；粉条；炒～；凉～) 麨
用米、麦、豆等面做的块状食品：糕(糕点；蛋～；年～；寿～；发～；豆～)
白色米糕：雪糕
米粉制成的球形食品：团(团子；饭～；汤～；米花～)
糯米面做的圆子：汤圆 粉果 元宵 圆子
半圆形有馅的面食：饺(饺子；～饵；蒸～；煮～；水～) 粉角 扁食
一种煮着吃的条状食品，多用荞麦面轧成：饹 饸 飵
一种用面粉发酵后蒸成的食品：馒(馒头；馒首) 馍(馍馍；白馍) 玉柱 馄饨
一种用发面包馅的食品：包(包子；肉～；甜～)
一种发酵后烤制的面食：面包
用玉米等杂粮面做的食物：窝头（窝窝头）
裹成圆筒形的面食：卷(卷粉；春～；花～)
油炸的面食：馃（馃子） 馓(馓子；馓枝) 油条
古代一种油炸的面食：粔敉 镮饼 开口笑
一种面食：饸 饹瘩 面疙瘩
其他几种面食：饨 馄(馄屯；馄饨) 餫（餫饨） 锅贴 馎饦 饽饽 馉饳
面食、点心里所包的糖、菜、肉等：馅(馅子；肉～；豆～；糖～；饺～；饼～) 心子
菜馅：馅草
饼中的豆馅：豏
发面用的含酵母的面块（粉）:发面 发粉面筋 面肥 老面 焙粉 起子 酵子 引酵

包子

一种包馅的发面或半发面的蒸制面食。大约起源于10世纪末至11世纪初的河南开封。早在五代时，后周京城汴梁（开封）闾阖门外的张手美就随季节变化于伏日制出“荷花包子”出售(陶谷《清异录》)。宋代，包子成为帝王常赐臣下的食品(王栐《燕翼诒谋录》)。《东京梦华录》 和 《武林旧事》 记载汴梁、临安 （杭州）饮食市场上的包子品种就很多。元代，天花包子、蟹黄包子、藤花包子之名见于宫廷聚珍异馔之列。其中蟹黄包子至今仍是人们常食之品。明清时，包子有南北风味之别。北方以羊肉包子和卤馅猪肉包子为代表，其形制有提折儿与一把抓，发面与半发面，细屉与大屉之分。著名的有清光绪年间 (1875～1908年) 北京清真馆的羊肉包子和前门外廊房头条白回回的羊眼包子，天津的狗不理包子。南方包子形制小巧，讲究小笼蒸制，熟后包子带笼上桌，鱼包子、灌肠包子、松毛包子和猪肉包子等是富有鱼米之乡特色的南式包子。

包子bao zi

steamed stuffed bun

包子

stuffed steamed bun

包子

〈名〉盛有衣物的包袱或袋子。
《金》四五： 吴银儿道：“你大奶奶赏你东西吃哩，等着就把衣裳～带了家去。”又五十： 头里娘不在时，爹进屋里来向床背阁抽替内翻了一回去了，谁知道那～放在那里！
《醒》六六： 钥匙～在抽斗里，不是么？