前1500年～前1401年商· 雍己～中丁
自然科学河南安阳殷墟中出现刻辞卜骨和卜甲4800余片。卜辞中有许多关于当代历法和天文知识的资料。
河北藁城台西村殷墟中有植物种子30余枚，为药用的桃仁和郁李仁。《神农本草经》中说桃仁可以“主治淤血、血闭、邪气杀出”。郁李仁“故手无毒，治大腹水肿，面目四肢浮肿，利小便水道”。
工程技术灰陶技术发展。商代陶器以泥质灰陶为主，还有夹砂灰陶等。常见陶器作炊器用的有鼎、罐、甑、甗、鬲；作饮器用的有斝、觚、爵、盉；作食器用的有豆、簋、三足盘；作盛器用的有盆、瓮、大口尊、缸。
陶器的表面花纹装饰，除少数素面磨光或在磨光的陶器面上施用一些凸弦纹和拍印的云雷纹、双钩纹、圆圈纹等带条状图案的纹饰外，绝大多数陶器表面满饰印痕较深的绳纹，并饰一些附加堆纹和凹弦纹。在商代晚期遗址中还发现有些制作精致和磨制光滑的陶器表面，刻有鱼形纹和夔龙纹。在河南登封告城商代遗址中，发现了一件陶簋耳上刻制着蝉纹。
陶器以圜底、圈足和袋状足为主要特征，其烧成温度和质量与夏代相比有明显提高。
商代中期陶器表面的花纹装饰，除少部分夹砂厚胎红陶缸在器表满饰方格纹、篮纹和云雷纹外，绝大多数陶器表面都饰印较细的绳纹。
农业技术发展。甲骨文中已有不少关于农作物的文字。《诗经》中关于选种和品种记载颇多。“种之黄茂”，即播种时要选择色泽光亮的好种子； “诞降嘉种， 维维秠，维维芑”。“”、“秠”、“”、“芑”即嘉种，其时已有优良品种的概念。
为恢复土地肥力，已有一定办法，除让土地休闲来恢复地力外，还在地里施用肥料，结合消除田间杂草，已明确绿肥的作用，“荼蓼朽止，黍稷茂止”。
施釉技术发展。商代中晚期，施釉陶器明显增多，人们已从无意识地发现釉料发展到有意识地配制釉料。此时使用的釉是石灰釉，是由石灰石等碳酸盐加上一定量的黏土和其他物质配成。
青铜冶炼技术成熟。商代中晚期，炼铜技术已相当成熟。郑州张寨南街出土的两件商代中期的大铜鼎，其中一件重84.25千克，另一件重62.25千克。大鼎用含17%的铅和3.5%的锡的青铜铸成，是商代中前期青铜器中罕见的金属器。造型大方，制作精致，花纹朴实，表明人们已熟练地掌握了炉炼青铜、精工制范、大量浇铸等工艺技术。
造车技术发展。河南安阳孝民屯南地的殷代车马坑为一车两马，幅条18～24根，车舆后边开门。车上或近旁有青铜兵器，是一种作战用车。
商代后期，炼铜熔炉技术发展。在安阳殷墟中有不少炼铜熔炉，直径达1米，炉内壁有烧得发亮的“烧流”，表面上还粘有木炭末的铜渣。炉衬的耐火材料是由石英砂和黏土组成，是人工选料加工而成，炉壁熔化温度可高达1 300℃。
河北藁城县台西村的商代铁刃青铜钺，是将陨铁经加热锻打后再和钺体嵌合锻打而成为一体。
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