刺鲨picked dogfish,spiny dogtish ; Centrophorus

软骨鱼纲，角鲨目，角鲨科。长达1m余。体纺锤形。头平扁。吻圆钝。眼大，无瞬膜。口宽大，浅弧形，口角具深沟和唇褶。两颌牙异型。喷水孔较大。背鳍2个，各具1硬棘；胸鳍里角尖突。分布于澳大利亚、日本和中国。深海鱼类，栖息于水深千米左右的大洋底层。叶鳞刺鲨(C.squamosus)，盾鳞呈叶状，见于南海、东海和日本；尖鳍刺鲨(C.acus)，胸鳍内角延长、尖突，见于南海。肝脏含鲨烯、三十碳六烯，为制滋补药的原料，经济价值高。