| 字词 | 凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之真味真性俱得。 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之真味真性俱得。【名句】凡食物不能废咸①，但少加使淡，淡则物之真味真性俱得。 【注释】①废咸：去除咸味。 【释义】凡是食物都不能去除咸味，但是要少加使之味淡，淡了则食物的原汁原味都能体会得到。 【点评】盐是人体所必须的物质，但是人体每天所摄入的盐量决不可过高，否则容易导致疾病发生。历代养生实践证明，饮食以清淡为宜。 参考文献 《老老恒言·饮食》 |
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