冰糖葫芦儿bīngtánghúlur

用细竹签儿将山楂、红果、橘子瓣儿、 荸荠、山药等，穿成串儿，蘸上用蔗糖熬成的糖稀，晾凉之后，晶莹剔透，像是冰糖裹着似的，因状似葫芦得名。天凉时节上市，春节前后尤其多而受欢迎，是北京传统的风味果制食品。〔例〕二姐出去，买了些糖豆大酸枣儿，和两串冰糖葫芦。(文七236)∣一个挎着满提盒冰糖葫芦儿、 专门“串堂子”抽签儿的中年汉子，脸上每条皱纹儿里都夹着一溜儿笑，向连喜揽着生意。(味289)