《农业论》De Re Rustica

罗马奴隶制衰落时期有关农业生产及管理的著作。作者科路美拉(Lucius Junius Moderatus Columella)是罗马化的西班牙人。公元1世纪生于加的斯附近，从其父继承了在西班牙及意大利的庄园，曾参与经营管理，并从事农牧业研究。后来充任军职，遍迹地中海沿岸各地。该书是他定居罗马后于公元60年前后写成的，全书共十二卷（见图）。没有一卷完整地叙述谷物种植，而有关葡萄的内容占了两卷多，橄榄等果树在卷三末及卷六有所叙述。关于家畜、家禽及蜜蜂的饲养占了四卷，也有相当篇幅论述园艺。由于当时奴隶来源已趋枯竭，奴隶反抗不断加强，所以书中提出要提高包括奴隶在内的生育率，对待奴隶要宽严兼施，以利于稳定奴隶制大庄园的生产。作者向往诚朴的古代而慨叹当时日趋奢靡的风气，担心大土地所有者从其大庄园上的诛求苛敛已难以为继，并认为奴隶主对庄园奴隶的生产性盘剥的不断加重是会导致灾难性后果的。该书对农业技术的论述具体而翔实，对中世纪的庄园管理有过重要影响。

《农业论》英文译本书影

《农业论》On Agriculture

❶古罗马共和制后期有关生产技术和农业经营的著作。古罗马执政官大加图(MarcusPorcius Cato，前234～前149)著，约成书于公元前160年。书中记述当时种植葡萄、橄榄等果树及谷物、蔬菜等作物的栽培管理技术。同时还论述了管理奴隶制农业的若干基本原则。作者重视日趋活跃的商品经济和市场的联系，是研究罗马共和国时期意大利庄园经济的重要资料。
❷古罗马奴隶制开始衰落时期有关农业生产技术和管理的著作。作者科路美拉(Lucius JuniusModeratus Columella)出生于西班牙，后定居罗马，从事农业经营。约成书于公元60年前后。分12卷。涉及园艺、养畜、养蜂、养鱼等各个领域，其中较大篇幅论述了当时最主要的商品作物葡萄的栽培。书中还提出提高生产者的生育率、宽待奴隶，有利于奴隶制大庄园的农业生产。该书被视为反映罗马时期农业技术水平的代表作。
❸有关英国古代农业生产经营情况的著作。13世纪时亨利(Walter of Henley) 用法文写成。1890年才正式刊印。全书30页，分成20余节，主要记述庄园管家(Seneschal)应该了解和掌握的一些重要事情。包括有关领地的管理，种植谷物和饲养牲畜的技术等。它是16世纪以后英国农书的先驱，经常被后来的农业史和经济史所引用。

《农业论》

❶古罗马执政官大加图 (MarcusPorcius Cato，前234—149) 的著作，成书约在公元前160年。这是一本占罗马共和制后期有关生产技术和农业经营的书籍。本书综述了当时农业的管理经验和生产技术，也对农业的经济关系作了一定的说明，对研究罗马共和国时期意大利庄园经济提供了重要资料。作者记述了谷物、蔬菜等作物和葡萄、橄榄等果树的种植管理技术，论述了管理奴隶制农业的若干基本原则。作者认为，经营农庄要选择有利的地址，要有适宜的经营规模，要重视商品交换和市场的联系。他指出，善于经营的主人要少买多卖。作者还强调在生产中要组织劳动协作。
❷古罗马学者瓦罗(Marcus Terentius Varro，前116—27) 的著作，成书约在公元前36年。这是一本古罗马奴隶制全盛时期有关农业技术和经营的书籍，内容充实，是古罗马农书的代表作。本书原是作者为指导家人从事农业生产经营而写的，全书有三卷，主要论述与农事耕作有关的一般事务，马、牛、羊、猪等家畜的繁育饲养方法和鱼、蜂、家禽等的养殖技术。作者指出，农业是人类必需的一种技艺。认为经营农业应具备四个方面的知识，即农庄与土壤； 应备物品； 耕作和农时的知识。本书分六个时期分别记述了全年的农事活动和应从事的作业，很象一本农事历。本书将奴隶与牲畜及其他财物并列起来，认为奴隶只不过是会说话的工具。
❸在罗马从事农业经营的科路美拉 (LuciusJunius Moderatus Columella) 的著作，成书约在公元60年前后。这是一本古罗马奴隶制开始衰落时期关于农业生产技术和管理的书籍。本书是作者在罗马从事农业经营时写的。全书共十二卷，它被看作是反映罗马时期农业技术水平的代表作，其内容包括园艺、养畜、渔业、养蜂，并用较大篇幅论述了当时最主要的商品交换作物葡萄的栽培种植。
❹13世纪时亨利 (Walter Henley) 所著的一本关于英国古代农业生产及经营情况的农书。它经常为农业史和经济史学者引用。该书主要记述庄园管家应该了解和掌握的一些重要事情，如种植谷物和饲养牲畜的技术，领地的管理等。作者认为，小麦收获量如果达不到播种量的三倍，就意味着亏损。本书反映了中世纪西欧农业生产和管理水平。