农业生产结构渐趋优化

农业生产结构主要是指农业生产中的各业构成比例关系，这种关系的合理程度，对有效地利用农业资源，提高农业效益，促进农业经济全面发展，具有重要作用。1949年以后的很长时期内，安徽的农业以种植业为主，种植业又以粮食生产为主，林牧副渔和经济作物所占的份额较小。随着农业的发展，全省不断地调整农业结构，并取得了较明显的成效。1980年至1992年，在农业总产值中，种植业产值比重由76.3%减少到62.8%，林牧副渔产值比重由23.7%上升到37.2%。在农作物种植面积中，粮食作物面积占总播种面积的比重由77.9%减少到72.0%，经济作物面积占总播种面积的比重由12.9%上升到20.6%，其他作物面积占总播种面积的比重由9.3%减少到7.4%，全省复种指数由174.1%提高到188.2%。经过多年调整，全省农业偏重种植业的格局初步改变，农业结构与目前生产力水平基本适应，主要农作物的布局基本合理。目前常年农作物总播种面积1.2亿多亩，其中粮食9000万亩左右，经济作物2400万亩左右，其他作物800万亩。粮食作物主要种类为小麦、水稻、山芋、玉米、旱杂粮。小麦常年面积3100万亩，主要集中在沿淮、淮北和江淮丘陵北部地区，面积、产量约占全省的80%以上。水稻常年面积3200万亩，其中早稻700万亩，一季稻1800多万亩，双晚700万亩；水稻主要集中在淮河以南，特别是沿江地区，其面积、产量约占全省的80%以上。山芋、玉米、大豆和旱杂粮，主要分布在沿淮、淮北和江淮丘陵北部地区。棉花种植相对集中，布局比较合理，常年种植500万亩左右，以淮北和沿江两大棉区为主，其面积、产量约占全省的75%。油料主要是油菜籽、花生、芝麻，常年种植面积1500多万亩，其中油菜1200多万亩，花生200多万亩，芝麻150多万亩。油菜主要集中在沿江和江淮丘陵地区，其面积、总产约占全省的78%；花生、芝麻主要分布在淮北、江淮丘陵和沿江洲地。其他作物，大体形成了区域种植，在适宜的地方相对集中。沿淮已成为黄红麻主要产地，皖南、皖西茶园面积、总产量约占全省的74%，大宗水果主要分布在黄河故道。全省不同区域形成了具有本地特点的农作物生产格局，特别是许多有地方特色的名优产品，种植集中，栽培技术独特，品质优良，如涡阳苔干、怀远石榴、太和樱桃、三潭枇杷、徽州雪梨等，这些地方特色产品的生产，为丰富市场，改善人民生活，提供了物质保障。