兵团制糖工业

兵团制糖工业是从1957年一些种植甜菜的农场采用土法制糖开始的。到1959年已有19个日处理甜菜4吨的作坊式小糖厂。同年底，建成西北第一座规模最大的现代化制糖厂——石河子八一糖厂。1969年兵团一些团场新建一批日处理50吨甜菜的小型糖厂。20世纪七八十年代以来，先后建成芳草湖、湖光、霍尔果斯、西裕和奎屯糖厂等一批现代化制糖企业。现有现代化大中型糖厂6个，日处理甜菜能力1.2万吨，年产机制糖20.22万吨，约占自治区糖产量的50%。湖光糖厂、霍尔果斯糖厂还分别与甜菜种植团场联合，成立湖光糖业有限公司和霍尔果斯农工商总公司；重点对芳草湖糖厂进行甜菜深加工贸工农一体化。目前产品已由单一的白砂糖品种，发展到赤砂糖、冰糖、方块糖、食用酒精、味精、右旋糖西式酐粉、颗粒粕、鲜酵母等10大类产品。