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郑墨庄著。
甘肃民族出版社1992年8月版。18万字。
介绍皮张、绒毛、鬃毛、羽毛、肠衣5大类60多种畜产品的分类、产地、特征、形态、性能、用途，以及品质检验和加工、收购、保管、包装、运输等有关知识。
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