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沈德绪主编。
农业出版社1992年5月版。58.6万字。全国高等农业院校大学本科果树专业教材。全书分总论与各论两篇,共22章。
在总论中,重点介绍果树育种基本原理,国内外有关的先进理论和成就,较详细地叙述果树育种的基本方法。各论则选择中国有代表性的10种主要果树,包括落叶果树的苹果、梨、桃、葡萄、板栗和核桃等6种及常绿果树的柑桔、荔枝、菠萝和香蕉等4种。
每个树种都阐述育种目标、资源利用和品种选育的主要途径和方法、各具体树种的育种特点等。
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