S000112　元刻农桑辑要校释

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元·大司农司编撰。

缪启愉校释。农业出版社1988年12月版。42万字。《农桑辑要》是元代第一部综合性农书，也是中国古代第一部由中央机构主持编纂的农书。

全书7卷，约6．5万字。卷一典训；卷二耕垦；卷三栽桑；卷四养蚕；卷五瓜菜、果实；卷六竹木、药草；卷七孳畜、禽鱼、岁用杂事。

该书流传较多的武英殿本及其复刻本、排印本，错脱较多，因此有校勘的必要。本书以上海图书馆藏的海内唯一的元刻本为底本，以刘岳云据元刻残本的过录本(校元本)、明代胡文焕《格致丛书》本及武英殿本的复刻本和排印本校勘，参照该书引录的《齐民要术》的多种善本以及引录的其他古农书的善本作参校。注释部分对原文的背景、人物、地名、植物以及难解字句进行解释，而且融入作者多年从事农史研究的成果，极有参考价值。书前有代序——元刻《农桑辑要》的优越。

书后有附录3篇：《农桑辑要》标志著农学发展的新阶段；《农桑辑要》的作者、版本和它的咨文；有关序、跋、志、传与著录。