R000332 国际食物、营养与社会经济发展讨论会论文集
国际食物、营养与社会经济发展讨论会论文集编辑委员会编。 中国科学技术出版社1991年3月版。78．8万字。系中国农业科学院、中国预防医学科学院和国家自然科学基金会联合召开的国际食物、营养与社会经济发展讨论会的论文选编，共选用国内外学者的论文70篇。内容为膳食结构与营养、食物生产、食物消耗与流通方面的研究成果。 以鲜明的观点、确切的论据，展望1995年、2000年和2020年的食物发展与营养改善的前景，并介绍各国的不同经验与举措。本论文集为中、英文对照本。 |