Q000334 生命科学中的微量元素
王夔主编。 中国计量出版社1991年5月版(上卷)，1992年3月版(下卷)。154．5万字。 共论述23种元素。上卷为：导言、氟、铝、铜、硒、钼、汞；下卷为：硼、硅、钴、锌、砷、镉、碘、稀土、锂、钒、铬、锰、铁、镍、锗、锡、铅。导言介绍生物元素的基本概念、来源，生物元素的分布、功能，微量元素与食物营养的关系及其毒性，微量元素研究方法、现状及展望等。其他各章阐述各元素在自然界的状态与循环，生物体内的元素，生物化学功能，毒理学性质，元素与健康、疾病的关系，元素的测定方法等。 附有包括294种中草药的“常用中草药中微量元素”、“生物标准物质”、“我国健康人体液中的微量元素值”3个附录。介绍铁在体内自由基损伤、硒与克山病关系、钼抑制NSSEE肿瘤的机理、碘与甲状腺肿的“U”型规律等有关微量元素研究的成果。提出研究“自由基”、“过氧化”理论的观点等。 |