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传统特产。邵东仙槎桥盛产刀剪，其菜刀、剪刀、剃刀称为 “邵东三刀”，距今已有300年的生产历史。1949年前，王立生的菜刀、王三甫的剪刀就远近闻名。当时有烘炉七八百座，匠人数千。“三刀” 以其刀口锋利、外形美观、款式多样等特点，深受用户欢迎。自改革开放以来，刀剪业发展迅速，产品畅销省内外，并远销东南亚许多国家和地区。
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