五、畜产品购销
江苏畜产品资源比较丰富，主要有皮张、绒毛、羽毛、猪鬃、肠衣等产品。这些产品在新中国成立前大部分由私商收购，对其自行硝制成品或初制加工后，部分就地销售，部分转销或出口。
1956年，江苏逐步对畜产品加强计划管理，把牛皮、羊皮、羊毛、羊绒、猪鬃、肠衣、羽毛等商产品定为一类商品，所有收购、销售、调拨、出口、库存等指标，均由国务院外贸部集中管理；兔毛等9种畜产品确定为二类商品，由国务院确定商品购销政策，统一安排，实行差额调拨，省内由农产品采购厅负责执行收购和调拨。
1972年，全国计划会议规定，牛皮、羊皮、羊毛、羊绒、猪鬃、肠衣、羽毛等商品由一类调为二类商品，由省商业局统一调拨安排供应。
随着农产品购销体制改革的深入，1984年，江苏根据中共中央、国务院的一系列文件精神，除绵羊毛、牛皮继续实行派购外，其余畜产品全部放开、自由选购。经营完成派购任务后的二类畜产品和三类畜产品，随行就市，议购议销。