字词 | 乳类的营养素含量 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 乳类的营养素含量鲜乳一般含水87%~89%,含蛋白质3%~4%,含脂肪3%~5%,含乳糖4.5%~5%,含矿物质0.6%~0.75%,还含有少量维生素,见下表(以100 g计): 注:表中单位除蛋白质、脂肪为g外,其他均为mg。 |
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