并列正书名: Dairy and Beverage Technology
主要责任者: 尤玉如
责任方式: 主编
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 531 千字
页码: 1-360
开本: 16
中图分类号: ①TS252②TS275
装帧: 简装
语种:中
定价:46.00
出版时间:2014-03
丛书多卷书否:是
丛书名:普通高等教育“十二五”规划教材
书目简介:本册工具书是普通高等教育“十二五”规划教材之一，共收录206条词条。
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